变着花样吃米饭,一个星期不重样儿!

美食天下

2020-02-12美食天下

米饭天天吃，难免会觉得乏味，如果能在米饭中增加一些时令蔬菜，营养肉类，新鲜水果，会令人食欲大增，也为生活增添了一丝乐趣！搭配不同的食材，让饭变得有点不一样，能当饭又能当菜，很是省事！

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米饭批萨

图文 | 线线3896

米饭200g自制批萨酱适量鸡蛋3个黄油适量紫甘蓝1片生菜1片洋葱35g黑胡椒碎适量海盐2g橄榄油适量

1. 批萨盘用黄油擦一遍。2. 剩米饭一碗200g，米饭最好软一点的，当然新鲜的粘性最好。3. 带上保鲜膜用饭铲压实。放入烤箱上下火200度，中下层烤15~20分钟。底部最好能烤到粘一起，粘不到一起就是焗饭🤣🤣4. 拿出米饭上面涂上自制披萨酱。5. 我放了37克的马苏里拉芝士碎。6. 一片紫甘蓝，一片生菜，35克的洋葱切丝，加适量的黑胡椒碎，两克海盐，适量橄榄油拌匀。7. 将拌好的蔬菜放入烤盘中。8. 平底锅煎三只鸡蛋，煎的时候注意把它调整成三角形。9. 将煎蛋放入披萨盘中，厨房剪剪去多余。10. 将剪下的蛋条放在旁边。11. 在上面撒上芝士碎，放入烤箱中层烤至芝士溶化12. 出炉啦！13. 早餐来一份。

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牛油果寿司

图文 | 沙儿飞飞❉

米饭1碗牛油果1个肉松适量火腿肠1个海苔4张寿司醋适量盐适量

1. 准备。2. 米饭中加适量盐、寿司醋拌匀。3. 牛油果、火腿肠切长条。4. 取一块海苔、上面铺上火腿肠、牛油果、肉松。5. 卷起来。6. 卷三个。7. 然后再取一块海苔铺上米饭。8. 三分之一处、摆放上二卷裹好的寿司、中间再放肉松。9. 摆放好最后一个裹好的寿司卷。10. 卷起来、紧一点、然后刀沾上水切成段。11. 美味又漂亮的牛油果寿司就做好了、赶紧享用吧。

小窍门：

我用的珍珠米、有粘性适合做寿司、当然寿司米更好啦。

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沙茶蘑菇培根饭卷

图文 | 緣豆兒

培根5片蘑菇8个米饭1大碗香菜2棵碎海苔2汤匙沙茶酱2汤匙番茄酱1汤匙酱油1汤匙油适量

1. 米饭煮得稍干一点。2. 沙茶酱、番茄酱、酱油加在小碗里调匀待用；香菜切段。3. 蘑菇洗净切片，放油锅里煎至金黄。4. 加入米饭炒散，再倒入调好的酱汁炒均匀，关火。5. 加入碎海苔调味和香菜拌匀。6. 炒好的米饭用手抓成小饭团。7. 培根片切对半，把饭团卷起，接口向下。8. 剩下一点点酱汁加点水调开点，刷一层在培根上。9. 放入预热烤箱上下火200度烤10分钟就好了。

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芹菜金枪鱼蛋包饭

图文 | 小耿妈妈

米饭1份芹菜1把金枪鱼1罐玉米粒适量鸡蛋3只盐适量番茄沙司适量

1. 准备的原料。2. 芹菜切小粒。3. 热锅凉油，煸炒芹菜，玉米粒十几秒。4. 加入米饭，金枪鱼，盐。5. 中火翻炒至米粒散开就可以。6. 鸡蛋加少许的盐打散。7. 锅中加适量的蛋液，中小火煎十几秒。8. 取适量的米饭放蛋皮上。9. 再将一边翻过来，包裹在米饭上，翻面煎十几秒。10. 最后挤上番茄沙司就可以。

小窍门：

煎蛋皮火不要大，小火慢煎。

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米饭麻薯

图文 | Qiuyue0815

精米150g紫薯适量椰蓉适量蜂蜜适量橄榄油适量

1. 准备食材。2. 取优质精米（建议米和水的比例为1：1.2)，设置焖米程序。3. 紫薯蒸熟。4. 去皮。5. 把紫薯压成泥。6. 调入蜂蜜拌匀。7. 米饭调入橄榄油拌匀。8. 把米饭放入保鲜袋，用擀面杖把米压泥。9. 取一米团压扁放紫薯。10. 包裹成团。11. 撒上椰蓉即可。

小窍门：

蜂蜜根据口感调入。

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