小酥肉:外脆里嫩,让你欲罢不能

美食天下

2020-08-12美食天下

香脆小酥肉，当零食当下酒菜都非常棒！

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小酥肉

图文 | 四月豆

瘦肉200g花菜50g鸡蛋1个面粉1勺面包糠2勺酱油1勺蚝油1勺

1. 准备的食材。2. 猪肉切条，放适量酱油、蚝油、食盐调味，备好面包糠、面粉。3. 腌制后的猪肉条裹一层面粉，过鸡蛋液，再裹面包糠。4. 裹好面包糠后放置几分钟。5. 热油放入小火慢炸。6. 炸制外表金黄即可。（三分钟左右）7. 花菜加适量食盐焯水沥干，装盘底。8. 小酥肉装盘，挤上番茄酱即可。9. 成品。

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~~ By 四月豆 ~~

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