北大学者发现「经常喝牛奶，增加中国人肝癌和乳腺癌风险」，如何从医学角度解读？怎样喝更健康？

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牛奶是生活中常见的饮品。牛奶含有丰富的蛋白质，钙元素等多种营养成分，能为人体提供充足的蛋白质和钙，增强人体的体质，提高免疫力。然而，无论是什么，物极必反，过量饮用也会对身体产生不利的影响。

 

在中国，奶酪和黄油的消费量非常少，牛奶和酸奶的消费量也远低于西方人口。此外，由于缺乏分解乳糖的关键酶乳糖酶，大多数中国成年人无法正常代谢乳制品。早期对于西方人群的研究表明，乳制品可能与较低的结直肠癌风险和较高的前列腺癌风险相关。然而，对于中国人群，这些结果可能并不相同。

 

2022年5月6日，北京大学、中国医学科学院、牛津大学的研究人员在" BMC Medicine "期刊上发表了一篇题为" Dairy consumption and risks of total and site-specific cancers in Chinese adults：an 11-year prospective study of 0.5 million people "的研究论文。

 

该研究发现，在中国成年人中，经常食用乳制品的人患肝癌和乳腺癌的风险显著 增加，每天多摄入50克，风险分别增加12%和17%。

 

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查查这个学者是不是给国内什么保健品代言了。

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相关性不代表因果性，因此经常喝牛奶未必是肝癌和乳腺癌风险增加的原因。


经常喝牛奶的人家庭条件不错，是不是也经常吃肉摄入激素呢？是不是乱七八糟的吃的喝的什么都尝试加重了肝脏的负担呢？


不仅仅是乳腺癌和肝癌，经常喝牛奶的人群患其他一些疾病的风险都高。