这算不算石家庄的美食？我觉得应该是吧！

小慢驴

这算不算石家庄的美食？我觉得应该是吧！早市上1块钱就能买一把根达，对，就是老家喂鸡的根达叶用来摊咸食特别好吃。

我以前只知道凉拌根达的茎好吃，都是把叶子扔掉。自从去年在早市上听到卖根达的阿姨说叶子摊咸食才好吃，我就特别盼着夏天的到来。

我刚付了钱又有两个人专门过来买根达要摊咸食，看来喜欢吃根达咸食的人真不少。

根达菜在石家庄超市里买不到，只在早市上买到过。每次想吃根达都要专程赶个早市，我有时候挺佩服自己的，为了吃也真是不怕路途遥远。

根达叶洗净切碎，加一个鸡蛋，一撮盐和白面调成糊状，静置20分钟左右就可以在饼铛上摊了。

我的饼铛是从老家带过来的，村里铸造的铝饼铛，简直就是烙饼神器。只是颜值有点忒低，黑乎乎一层油垢，我费好大劲儿也刷不干净。实在有点怕被喷，所以就不拍照了。

但是我特别喜欢用这老式的铝饼铛烙饼，摊咸食，真得比电饼铛做出来的好吃。

吃咸食自然少不了蒜汁儿，再滴上两滴香油，好美味呀！

根达咸食，石家庄夏季的美食，有没有馋到你？

 

 

 

 

 

 

 

 

来自: Android客户端

云天

根瘩，口感不错来自: Android客户端

老虎的尾巴

这个还真没吃过来自: Android客户端

清风照我心

看着就有食欲，赞一个。来自: Android客户端

你说我说

真没吃过来自: Android客户端